Tre Compari

Primitivo Salento IGP

tre compari primitivo

Scheda tecnica vino

icona-uva_y

Uve

100% Primitivo.

icona-zona_y

Zona di produzione

Francavilla Fontana (Br).

icona-allevamento_y

Sistema di allevamento

Spalliera a cordone speronato e alberello (4.500 ceppi per ha).

icona-periodovendemmia_y

Epoca di vendemmia

Primi giorni di Settembre. Vendemmia a mano.

icona-vinificazione_y

Vinificazione

Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 8-10 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 23-24° C con rimontaggi periodici.

icona-affinamento_y

Affinamento

5 mesi in serbatoi d’acciaio, 1 mese in bottiglia.

icona-car-organolettiche_y

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino brillante con riflessi violacei; profumo complesso e fragrante con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi; gusto morbido e avvolgente con finale persistente.

icona-abbinamenti_y

Abbinamento

Ottimo con primi elaborati, carni rosse, arrosti di pollame nobile e formaggi a media stagionatura.

icona-temperatura_y

Temperatura di servizio

18° C.

Premi e Riconoscimenti

94 punti Tre compari I Migliori Vini Italiani 2023
94 punti Tre Compari I Migliori Vini Italiani 2022
Argento Tre Compari Mundus Vini 2022
Tre compari bronzo IWSC 2017

Tutti i Vini

albachiara malvasia bianca
albachiara malvasia bianca
Albachiara
Malvasia Bianca
Salento IGP
rugiada chardonnay
rugiada chardonnay
Rugiada
Chardonnay
Salento IGP
tre compari primitivo
tre compari primitivo
Tre Compari
Primitivo
Salento IGP
enneoro negroamaro
enneoro negroamaro
Enneoro
Negroamaro
Salento IGP
il castellano fiano
il castellano fiano
Il Castellano
Fiano
Puglia IGP
dama negroamaro rosato
dama negroamaro rosato
Dama
Negroamaro rosato
Salento IGP
messapico salice salentino
messapico salice salentino
Messapico
Salice
Salentino DOP
impero primitivo di manduria
impero primitivo manduria
Impero
Primitivo
Manduria DOP
angioino primitivo di manduria
angioino primitivo manduria
Angioino
Primitivo
Manduria DOP
li briganti malvasia nera
angioino primitivo manduria
Li Briganti
Malvasia Nera
Salento IGP
li briganti susumaniello
angioino primitivo manduria
Li Briganti
Susumaniello
Puglia IGP
li briganti susumaniello
angioino primitivo manduria
Li Briganti
Minutolo
Salento IGP
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
albachiara malvasia bianca
rugiada chardonnay
tre compari primitivo
enneoro negroamaro
il castellano fiano
dama negroamaro rosato
messapico salice salentino
impero primitivo di manduria
angioino primitivo di manduria
li briganti malvasia nera
li briganti susumaniello
li briganti susumaniello
previous arrow
next arrow