Il progetto Schiena Vini nasce nel 1991, quando Giuseppe Schiena, nato e cresciuto in una famiglia di viticoltori, prende in gestione e poi acquista, nel 1993, circa 30 ettari di vigneto nell'agro di Francavilla Fontana, la nota "Terra degli Imperiali".
Dall'immediato successo dei primi vini prodotti, nasce la voglia di investire sulla produzione, ampliando significativamente la varietà di vini prodotti.
Oggi l'azienda produce rossi di notevole struttura e complessità aromatica da uve di Negroamaro e Primitivo, e bianchi dalla spiccata freschezza e mineralità da uve di Chardonnay, Malvasia Bianca e Fiano.
Il frutto integro e profumato è l'unica possibile base di partenza per un vino dalla qualità impeccabile. Da questo presupposto nasce l'impegno a porre massima cura e attenzione verso la gestione dei vigneti.
Nella terra di Schiena si lavora quasi 360 giorni all'anno, usando gli occhi, le mani, la mente ed il cuore. E questa estrema devozione, riassunta in vendemmie rigorosamente a mano, rende possibile ottenere uve sane e profumate, senza dover ricorrere a sostanze chimiche. L'eco-sostenibilità dell'azienda si riscontra anche nella scelta di bottiglie leggere, oltre che in un limitatissimo utilizzo di anidride solforosa.
I vigneti sono situati nell'agro di Francavilla Fontana, alto Salento. I terreni sono a medio impasto-limosi, con buona presenza di scheletro e godono di un microclima generalmente favorevole allo sviluppo di uve ricche di sostanze coloranti e aromatiche.
Siamo nella terra dei trulli, dove il sole intenso scalda il frutto e lo concentra, mentre la notte gli dona refrigerio e delicati profumi.
Linea INNOVAZIONE
Innovazione è la Linea Schiena Vini che descrive la nostra voglia di guardare al futuro, di crescere e migliorare ogni giorno,Linea TRADIZIONE
Tradizione è la Linea Schiena Vini che racconta le nostre origini in un calice di vino.Linea SELEZIONE
Selezione è la Linea Schiena Vini che guarda all'eccellenza.
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