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VINI DALLE TERRE DEGLI IMPERIALI

Il progetto Schiena Vini nasce nel 1991, quando Giuseppe Schiena, nato e cresciuto in una famiglia di viticoltori, prende in gestione e poi acquista, nel 1993, circa 30 ettari di vigneto nell'agro di Francavilla Fontana, la nota "Terra degli Imperiali".

La Storia

Dall'immediato successo dei primi vini prodotti, nasce la voglia di investire sulla produzione, ampliando significativamente la varietà di vini prodotti.

Oggi l'azienda produce rossi di notevole struttura e complessità aromatica da uve di Negroamaro e Primitivo, e bianchi dalla spiccata freschezza e mineralità da uve di Chardonnay, Malvasia Bianca e Fiano.

La Filosofia

Il frutto integro e profumato è l'unica possibile base di partenza per un vino dalla qualità impeccabile. Da questo presupposto nasce l'impegno a porre massima cura e attenzione verso la gestione dei vigneti.

Nella terra di Schiena si lavora quasi 360 giorni all'anno, usando gli occhi, le mani, la mente ed il cuore. E questa estrema devozione, riassunta in vendemmie rigorosamente a mano, rende possibile ottenere uve sane e profumate, senza dover ricorrere a sostanze chimiche. L'eco-sostenibilità dell'azienda si riscontra anche nella scelta di bottiglie leggere, oltre che in un limitatissimo utilizzo di anidride solforosa.

Il Territorio

I vigneti sono situati nell'agro di Francavilla Fontana, alto Salento. I terreni sono a medio impasto-limosi, con buona presenza di scheletro e godono di un microclima generalmente favorevole allo sviluppo di uve ricche di sostanze coloranti e aromatiche.

Siamo nella terra dei trulli, dove il sole intenso scalda il frutto e lo concentra, mentre la notte gli dona refrigerio e delicati profumi.

I VINI

Linea INNOVAZIONE

Innovazione è la Linea Schiena Vini che descrive la nostra voglia di guardare al futuro, di crescere e migliorare ogni giorno,
portando innovazione anche in un sorso di vino.
Un vino autentico e piacevole, dalla grande facilità di beva che conquista e appaga sia i consumatori più giovani,
sia un pubblico più esperto e maturo.
alba chiara malvasia bianca

Alba Chiara

Malvasia Bianca
Salento IGP
rugiada chardonnay

Rugiada

Chardonnay
Salento IGP
tre compari primitivo

Tre Compari

Primitivo
Salento IGP
enneoro negroamaro

Enneoro

Negroamaro
Salento IGP

Linea TRADIZIONE

Tradizione è la Linea Schiena Vini che racconta le nostre origini in un calice di vino.
Origini di una Terra ricca di cultura e storia, abitata da popoli antichi che hanno lasciato il segno nel corso dei secoli.
Segni indelebili che ritroviamo, ogni volta, nell'armonia dei profumi e dei colori di questi vini.

Il Castellano

Fiano
Puglia IGP

Dama

Negroamaro Rosato
Salento IGP

Messapico

Salice Salentino DOP

Impero

Primitivo di Manduria DOP

Linea SELEZIONE

Selezione è la Linea Schiena Vini che guarda all'eccellenza.
Solo prodotti di altissima qualità, uve altamente selezionate e processi produttivi che ci garantiscono standard qualitativi degni di nota.
Vini per veri intenditori.

Angioino

Primitivo di Manduria DOP

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